Resepi Ayam Masak Asam Pedas Kelantan
Singgang daging dengan air kelapa masakan singgang yang penuh khasiat.
Resepi ayam masak asam pedas kelantan. Kalau ada asam pedas ikan patin ni dorang mesti makan bertambah punya la hehe. Hari ni budu nak share resepi asam pedas kelantan punye. Tapi untuk kelainan saya menanya pak cik google dan berjumpa dengan resepi dari fida daud. Sekali sekala merasa asam pedas ikan patin umi buat.
Kalau di kelantan selain menu ayam percik berkuah pekat santan satu lagi juadah percik yang popular adalah perut ayam percik. Entah kenapa semalam tiba tiba teringin ingin nak makan asam pedas ayam. Asam pedas kelantan asam pedas kuning kelantan yang senang dan sedap. Yang mana kalau anda buat hasilnya mengalahkan apa yang dijual di pasar malam dan juga di bazar ramadhan.
Ayam masak pedas atau dipanggil juga sebagai ayam masak merah adalah masakan yang biasa disediakan untuk majlis kenduri kendara keluarga saya di kelantan. Kailan ikan masin kailan ikan masin. Boleh sahaja ditukar dari ikan kepada ayam. Resepi asam pedas yang biasa saya gunakan pun memang dah sedap.
Siapa kata umo dah 25 tahun pandai masak semua jenis masakan ada juga yang belum sempat diteroka lagi. Okey berbalik pada asam pedas ikan patin. Resepi ni memang febret suami dan keluarga. Mak ida sekarang ni pun suka sangat masak asam pedas ikan patin ni kerana abah dan adik adik amat gemarkannya.
Asam pedas melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur ulam ulaman dan ikan goreng panas. Kalau anda teringin resepi ayam percik kelantan kami akan berikan resepi beserta rahsianya di sini. Cornflake madu kuih raya yg cepat midah n sedap. Dulu balik kampung duduk dikampung dapat le.
Lauk ini dimasak secara beramai ramai sebagai salah satu dari lauk yang dihidangkan semasa majlis aqiqah ahmad adib idris cucu saudara saya yang terbaharu.